Mais pourquoi ce blog??

 En voila une bonne question!

Pendant plusieurs années j'ai tenu (j'ai toujours d'ailleurs) un blog de recettes de cuisine, et les années passant, je me suis découverte! J'aime énormément cuisiner, et même cette année je passerai le CAP Pâtissier en candidat libre, mais je me suis découverte Vraiment! Vraiment ce que je suis!
Le Moi était bien caché derrière une grande timidité en fait, derrière des peurs, des doutes et tout ce qui va avec.
J'imaginais un jour pouvoir réussir à faire quelque chose, sans jamais oser pouvoir le faire!
Et puis un jour, une image, un flash s'est imposé en moi. j'ai su à ce moment que le travail que je faisais ne me convenais plus, mais aussi que je voulais vraiment changer et de faire de ma passion un métier!
Cette image c'était la vitrine d'une boutique de pâtisserie.

Aujourd'hui, j'ai pris un grand virage professionnellement parlant, et j'ai décidé d'être MOI! d'affronter ce que je suis, d'oublier cette timidité, d'oublier les peurs, d'oublier les doutes et enfin ACCEPTER QUI JE SUIS!

Et avec ce changement, s'est suivi d'autres changements, des prises de conscience aussi pour en arriver à ce que je suis maintenant et aussi la décision de prendre soi de moi!
Parce que si je veux ETRE pleinement je dois me respecter et tout cela passe par beaucoup de choses que je vous raconterai par la suite.

à très bientot.